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月別: 2016年4月

卵 タマゴ 2 ?>

卵 タマゴ 2

余熱でゆで卵を作る方法です。 ○ 卵のお尻(平たい方)に、画ビョウで穴を開けます、または小さくヒビを入れます。台所シンクの角などに、コツンと当てるとヒビが入りま…

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卵 タマゴ 1 ?>

卵 タマゴ 1

今朝は目玉焼きを焼きました。20センチのフライパンを使っています。フライパンに少量の油を入れ、火をつけます。弱火でOkです。 小さいフライパンですので、炎が鍋底…

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指差呼称 ?>

指差呼称

自炊をしていて「安全であること。」は大切です。 指差呼称(しさこしょう)を御存じでしょうか?「指差し確認」と言うと、判り易いかも知れませんね。 参照 wikip…

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食器 ?>

食器

茶碗とお椀、箸、それに、カップとランチプレートです。 この他に、ドンブリ(麺類等を食べる為)スプーン大、小、フォーク等があると便利です。 画像のランチプレートは…

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炊飯釜の管理 ?>

炊飯釜の管理

私が使っている炊飯釜のメーカーは、象印です。私の釜もそうですが、多くのメーカーの内釜は、フッ素などのコーティング加工がされています。 金属のスプーン、お玉などで…

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はじめまして ?>

はじめまして

ブログタイトルそのままですが、自炊のお話です。 自分で作って自分で食べる事が、一人暮らしを始める学生さんや、様々な理由から一人暮らしを始めたすべての皆さんの「楽…

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