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焼きうどん

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冷凍うどんが美味しいです。主な栄養は炭水化物、エネルギーの素です。

繊維質やビタミンが摂れる野菜、蛋白質が撮れる肉やハム。卵でも良いのですが・・・いろいろ具材を加えて焼きうどんを作りましょう。

作り方は簡単です。まず、冷凍うどんを電子レンジ(強)で解凍します。袋に書いてある解凍時間を確認して下さい。

肉(ハム、ソーセージでも良い)、野菜を刻み少量の油を敷いたフライパンで炒めます。
☆生肉の場合は、しっかり、火を通します。

解凍したウドンを加えて、ほぐし、下記の合わせ調味料を加えて軽く焼き上げます。

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☆合わせ調味料

醤油 大さじ1
味りん 小さじ半分
和風だし顆粒、ごく少量(写真参照)
これを基本に、自分の好きな味に仕上げて下さい。

仕上げに花かつおを盛りましょう。私は画像の小袋(2.5グラム)を残さすに使いました。


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