ちょっと一息 ?>

ちょっと一息

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こんにちは

4月から自炊を始めた方も、ひと月が過ぎ、そろそろ自分なりのペースがつかめて来たのではないでしょうか?初心に戻って、ここで自炊について、少し考えてみましょう。自炊するにあたって、大切な事は何でしょうか?まず思い浮かぶのは、「安全であること」。怪我と火の始末が思い浮かびます。車の運転と同じように、少し慣れた頃に起こる気の緩みが、大きな事故に繋がる事もあります。そういう私も昔、ヤカンの空炊きをしてしまい、もう少しで、火事になるところでした。これから夏に向かって気温が上がりましたら、食中毒にも注意が必要です。以前にも書きましたが、食品のニオイ、色、全体の様子から「変だな?」と思ったら、絶対食べない事。迷わずに捨てる事を心がけて下さい。

自炊・・・自ら炊く。まずは、自分でご飯を炊く。沢山炊いて冷凍しておけば、電子レンジで温めて、何時でもホカホカのご飯が食べられます。台所に立つ事が面倒な日は、おかずは、スーパーで総菜を買って来る日があって良いのです。それでも立派な自炊だと私は思います。これからは、性別にかかわらず、自分の食事は自分で作る事が、益々求められる事でしょう。そして、それは本来、とても想像的で楽しい作業です。

5月も楽しい自炊生活、続けて行きましょう。

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